近幾年紅酒成了國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的*，這中間包括了投資、收藏和品嘗美味。后者與當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和居民的生活質(zhì)量的提高密不可分；但前者的投資與收藏，卻極易被混淆。無論哪個(gè)方面，紅酒都離不開較高要求的恒溫恒濕環(huán)境。

　　作為收藏家來說，對(duì)葡萄酒的恒溫恒濕儲(chǔ)存相當(dāng)?shù)亓私?。但是?duì)于一個(gè)投資盈利的商家來說，條件的限制會(huì)是很大的一個(gè)因素。在投資商將紅酒賣給消費(fèi)者之前，如何保證這些名貴紅酒的品質(zhì)，不毀在儲(chǔ)存這一環(huán)節(jié)里，就需要對(duì)紅酒的儲(chǔ)存環(huán)境有一個(gè)較大的投入如建酒窖。比較嚴(yán)格的紅酒儲(chǔ)藏環(huán)境需做到恒溫恒濕，建一個(gè)這樣的酒窖不易，使酒窖的環(huán)境維持在一個(gè)恒溫恒濕狀態(tài)下的資金投入，和單純的一瓶紅酒的價(jià)值相比，會(huì)很大一部分依附在未來的紅酒售賣價(jià)格高低表現(xiàn)。而且，投資的收益程度和所處的社會(huì)總體經(jīng)濟(jì)態(tài)勢(shì)相關(guān)，不可預(yù)測(cè)。

　　川島工業(yè)除濕機(jī)在紅酒儲(chǔ)存上起到重要作用，控制酒窖的濕度對(duì)紅酒的貯藏來說至關(guān)重要。對(duì)于紅酒的投資需要更多的理性分析。相反，收藏紅酒的熱度則顯得收放自如，享受擁有的那一瞬間。